早前友人於團購網見到有冰皮月餅製作 + Desset Wine試酒體驗, 即組隊問大家有無興趣參與,
結果我們8個阿茂就抱住去玩心態, 馬上應承!! 
原來製作冰皮月餅都不算難, 加上導師又一早為我們調教好材料份量, 我們只需要將麵粉, 奶等等等等混為一體, 搓搓按按,
馬上就可以搓出一團月餅皮來, 接著再用導師安排好的芝麻及綠豆溶餡料放進去搓搓搓, 最後再放入月餅模中, 一按即可.
話咁快...一人就完成了一盒4個的冰皮月餅啦.
回家後只需放進冰箱雪數小時, 便可食用.
這樣開開心心又一個晚上啦...
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