《焗》牛角包

星期日嘅早上, 突然心血來潮想整野食, 但屋企嘅糧餉倉存實在有限, 最後只可以用上次剩餘嘅急凍酥皮做牛角包.

其實個牛角包食譜已經係簡易篇黎, 係之前燒腩媽SEND俾我嘅...所以若然咁簡單都失手的話, 我應該真係唔可以再作第三度嘗試.

雖然係就係好簡單, 而我亦都算係成功, 但原來用急凍酥皮做牛角包, 口感唔算好好.  不過我明白嘅, 因為就算自己去餐廳食, 都唔係每次都食到好食鬆軟嘅牛角包嘛, 更何況我只係用急凍酥皮做呢.  至於味道個人認為還算過得去, 起碼婆婆都肯嘗面丫, 哈哈~

新鮮出爐熱辣辣嘅牛角包...爸爸話個賣相似牛屎包喎.  -.-"

雖然我仲未做得出好好食嘅美食俾屋企人, 但我仍然會繼續嘗試架.





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妹妹驗眼@兒童護眼中心

09.03.2017

自從一年前得知小B有遺傳散光後, 宜家每半年我哋就要去驗眼一次, 幸好今次再去驗眼, 小B嘅散光度數暫未有改變, 而遠視度數亦未見再減淺, 小B方面暫時總算可以鬆一口氣. 

既然爸爸有家族遺傳散光, 家姐亦遺傳了爸爸, 相信妹妹都應該唔會走得甩, 於是媽媽就決定唔等4歲, 提早帶妹妹去驗眼.  其實妹妹才剛滿3歲, 未識認英文字及數字, 我都擔心會驗唔到架, 不過視光師話無問題, 咁就儘管一試啦. 

到達驗眼中心前, 妹妹剛在地鐵上睡著, 當時我已經覺得妹妹今日好大機會驗唔到眼了, 因為妹妹扭眼訓絕對唔係人咁品, 而去到驗眼中心後, 家姐去了驗眼妹妹才被婆婆叫醒, 妹妹見証唔到家姐驗眼一刻, 突然叫醒妹妹後就叫妹妹去驗眼, 妹妹又點會咁易肯就範喎, 不過...驗眼中心嘅職員都好好, 又好有耐性, 好快就成功氹到妹妹去用機驗眼喇. 

初步用機驗眼得出結果係...有散光呀.  >.<

雖然妹妹未能認出26個英文字母, 但妹妹識分辨形狀嘛, 所以今次視光師幫妹妹驗眼就用形狀去代替英文字母.  同妹妹聽下歌, 傾下計, 妹妹好似玩得都幾開心, 所以到滴藥水放大瞳孔檢查都相當順利.

最後結果...一隻眼125度, 一隻眼250度. 

雖然妹妹要帶眼鏡都已經係預料中事, 但到妹妹被確定有散光一刻, 媽媽真係有少少唔開心架.  而視光師就話妹妹仲係細, 可以再俾半年時間觀察, 不過如果可以當然儘早開始帶眼鏡比較好啦, 始終妹妹左右眼度數唔同, 拖得越耐只怕妹妹會習慣性用視力較好嘅一隻眼, 到時就有可能要做遮眼訓練.

既然係咁, 我哋都唔想再拖, 唯有快快帶妹妹去配眼鏡, 加入4眼妹行列.

好彩帶上眼鏡後嘅妹妹都仍然好可愛, 哈哈~

希望妹妹真係肯帶, 唔好再加深度數啦!!





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《焗》蝴蝶酥

愛美一向唔入廚, 因為自覺無興趣加上零天份, 為免食痾自己又食壞人, 所以盡量都係唔好攪咁多嘢比較安全.  ^o^

不過前陣子愛美突然唔知痴咗邊條筋, 買咗個焗爐返屋企之餘仲不停上網睇食譜, 睇YOUTUBE片, 漸漸地對煮食嘅興趣都開始浮現緊出黎.

然後...有一日, 我竟然走去買材料整蝴蝶酥, 始終買咗個焗爐返屋企都要用下先得嘛, 而且向難度較低嘅食物入手, 總好過一開爐就選擇永久放棄來得化算.

好...非常簡單地將酥皮沾滿砂糖, 再摺摺摺, 焗得.

(真係容易到無朋友, 連小B都識做架) 

入焗爐後好快就開始發大, 仲傳出陣陣香味.

  Yeah...20分鐘後就大功告成!!

連我家兩姊妹都非常俾面大讚好味呀, 哈哈~

下次開爐又焗D乜嘢零失敗機會嘅簡單食物好呢?!





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